ヴェルミヨンバーグ名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市丸の内のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは厨房の長瀬です

先日、姉妹店のブルーレマン名古屋で結婚式のお手伝いと
料理の勉強をさせて頂きました、

しかもその日の花嫁様は、
もとアルバイトの子のお姉さんでした、

自分は、3年程前ブルーレマン名古屋の厨房スタッフとして
働かさせて頂いてまして、
その当時の事を思い出し懐かしさを感じました、

それと同時に酒井シェフの料理を学ばせて頂き、
新しさも感じさせて頂きとても勉強になりました、

これからも人との出会い繋がりに感謝したいと思います。

ヴェルミヨンバーグのブログをご覧の皆さん、こんばんは!

結婚式当日
悩みに悩んだドレス姿をより美しく魅せるブーケや
会場を彩る会場装花・・・

そんなお花ひとつひとつに花言葉が3つから5つくらいあります!
本日は幸せオーラをいっぱいに放っている、
良い意味だけを持つお花を一部ご紹介いたします☆

【かすみ草】

かすみ草

結婚式のブーケや装花でも大人気のかすみ草は、悪い意味が皆無!
花言葉は、「清らかな心」「無邪気」「親切」「幸福」「純潔」「無垢の愛」です。

【トルコキキョウ】

トルコキキョウ

両親贈呈品などの花束に使われることの多い、
お花屋さんでも人気のトルコキキョウ*
花言葉は「清々しい美しさ」「希望」「優美」と、ポジティブな意味しかありません。

【カラー】

カラー

シンプルでスタイリッシュな見た目のカラーは、好きな人はとことん好きなお花*
花言葉は、「華麗なる美」「女性のしとやかさ」「清浄」です。


以上、3つをご紹介させていただきました。
たとえ悪い意味があったとしても、
見た目が可愛ければあまり気にしない新郎新婦のおふたりも多いですが、
良い意味だけを持つお花は、
少しの罪悪感もなく、晴れやかで幸せな気持ちで選べるのが嬉しいですよね*


今回ご紹介させていただいた花言葉はほんの一部ですが、
ぜひご自身の会場装花を決める際にも
気になった方は調べてみてくださいね^^

本日のブログは
昨日以前勤めていたマンダリンポルトの夏まつりで
パワー全開のJOYがブログを担当致しました◎






ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは、馬本がお送りいたします。

皆様、自分の結婚式の想い出を、どのように残していきますか?
ゲストの方にカメラで撮ってもらったり、アルバムとして手元に残す…
はたまた、ブーケを半永久的に残せるようにアフターブーケにしたり…

残し方は様々ですが、どれもきっと宝物になります。
そんな、結婚式の残し方ですが、
私から一つ、ご紹介したいものがございます!

それは、“記録撮影”というものです。
記録撮影とは、メイクシーンから最後の門出までずっと、
映像として撮影するものです。

記録映像は、当日の音や声を残せるだけでなく、おふたりの見えない部分も
映すことが出来ます。
例えば、受付の様子やお色直し中のゲストの様子、
エンドロールを見るゲストの姿など…

結婚式が終わってから、改めて振り返った時、
「この時こんなこと話してたんだ」
「この子いい顔してるね」
このように、当日の臨場感をいつでも見返すことが出来ます。

そして、おふたりがいない間に、ゲストの皆様から
祝福のコメントもいただきます。

自分たちの大好きなゲストからの言葉は、
決してお金にかえられないサプライズですよね。

結婚式は長いようであっという間です。
約1年かけて創ってきた結婚式を、どのように残すか。
大切な方たちと過ごす時間は、
おふたりにとってかけがえのないものであるはずです。

是非、結婚式を記録映像として残してみてください。
きっと、何年たっても当日を思い出せる素敵なアイテムになるはずです!
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ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは名田がお送りいたします。

皆様お盆休みはどちらかに出かけましたでしょうか?

どこかに旅行に行った際には
お写真もたくさん撮ってくださいね!

結婚式当日はヴェルミヨンバーグの会場内が
すべて貸し切りとなりますので
おふたりの思い出のお写真を、是非たくさん飾りましょう!

ヴェルミヨンバーグではお盆休みも元気に営業をしております♪

お料理重視だからこそ体験して頂きたい無料試食つきのフェアで
実際の結婚式当日のイメージを膨らませながら
ヴェルミヨンバーグスタッフと一緒にお話ししませんか♪

素敵なブライダルフェアをご用意してお待ちしておりますので
是非会場見学にお越しくださいませ。

フェア予約はこちらから可能でございます♪

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ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧のみなさまこんにちは!

先日、馬本プランナーもブログに書いておりましたが、

土曜日は、ここで式を挙げた新郎新婦様が帰ってくるという、年に一度の夏祭り撮影会でした(^^)

お越し頂いた新郎新婦のみなさま、暑い中お越し頂きありがとうございました!

お楽しみ頂けましたでしょうか?

私達は、結婚式を行うのが仕事ですが、結婚式を終えても、こうして関係が切れる事なく続いていけることは、とても嬉しく素敵だなと思ってこの日をとても楽しみにしています!

私達厨房スタッフは、美味しい料理をつくって毎年皆さんをお待ちしております!

ヴェルミヨンバーグの夏祭りは料理もとてもこだわっているのでとても大人気☆もちろん全て手作りです!!!

今回はそんな、夏祭りの厨房の様子を少しだけご紹介します!


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毎年大人気の焼きそば☆

長瀬スーシェフが暑い中、両手で鍋を振るいます!

麺と具を、別で炒めるのがポイントだとか、、、



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夕方からはお酒の提供に合わせて福井シェフの焼き鳥も大人気でした☆

炭火で焼いて特製のタレまで作るこだわりなので美味しくないわけがありません!


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フルーツ飴を作る水田コンセイユ☆


今年初挑戦のお絵描きせんべいはお子様にとても人気でした〜☆

実は毎年テーマに合わせて料理のメニューも変えているんです☆

なので是非、料理も楽しみにして、来年もお越し頂けると嬉しいです(^^)




いかがでしたか??

普段はあまり見ることのない、厨房という裏側の世界を少し楽しんで頂けたのではないでしょうか(^^)

ヴェルミヨンバーグの厨房はガラスもないフルオープンキッチンなので、

結婚式の際も是非厨房を覗いてみてくださいね☆

ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様、こんばんは。
昨日の夏祭りで、たくさんの方とお話をすることが出来て、
幸せな気持ちでいっぱいの元木です♪

皆さんとのお話を通して、
結婚式というおふたりにとって大切な門出、想い出の場所が、
ヴェルミヨンバーグであるということ、

そして、「またここに帰ってきたい!」と思っていただけていることが
大変嬉しく、改めてヴェルミヨンバーグで働いていることを
とても誇らしく感じました。

そして夏祭りを通して、
大切な日をいつまでも、いつでも振り返ることができる場所や、
カタチとして残せるモノがあることって素晴らしいなと思いました。

大切な日をカタチとして残す方法として、
みなさんは何を思い浮かべますか?

やはり、今では身近なスマートフォンですぐ撮ることのできる
「写真」や「映像」がすぐ思い浮かぶのではないかなと思います。

結婚式でももちろん、当日プロのカメラマンが写真や映像でおさめ、
おふたりの最幸の1日をアルバムやDVDとして残してくれます。

ですが、結婚式だからこそできる、想い出を残せるモノがあります。

それは「アフターブーケ」です。



アフターブーケとは
名前の通り、結婚式のあと、ブーケを特殊加工し、
半永久的にお手元に残せるようにするサービスです!

ブーケを丸ごと、もしくは一部だけ、
ドライフラワーにしたり、押し花として残すことが出来ます。

お花は生き物です。
枯れるからこそ美しい、という考えもありますが、
いざ結婚式をカタチとして半永久的に残せるモノは、
アルバム、DVD…と意外と多くはありません。

いつでもおふたりが見返せる場所に、飾ることが出来るアフターブーケ。
誓い合ったあの日に、いつでも帰ることが出来ます。

最幸の1日を過ごした思い出は、記憶としてだけでなく、カタチとして
いつまでもおふたりのそばで残り続けます。

ヴェルミヨンバーグではアフターブーケのご案内をしておりますので、
ぜひ、お気軽にスタッフにお声がけくださいね♪

ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様、こんばんは!

本日は、待ちに待った “夏祭り” を開催いたしました。
今年のテーマは、【ザ・夏祭り!!】
私たちスタッフは、浴衣を着て夏祭りに参加いたしました!

今年初めての浴衣にわくわくしつつ、お客様に会える事を楽しみに
準備してまいりました。

そして今年も、ヴェルミヨンバーグで結婚式を挙げられた
たくさんのお客様が帰ってきてくださいました!

中には、「今年で6回目です!」
というお客様もいらっしゃり、
ヴェルミヨンバーグに帰って来れる機会を創ることができ、
とても嬉しく思います!

今年の夏祭りの一大イベントとして、
スタッフビンゴを行いました!
スタッフの名前を集めた用紙がビンゴカードとなり、
ゲームに参加していただきました。

皆さん、豪華賞品を賭けて大盛り上がりでした♪

ゲームはもちろん楽しかったですが、
スタッフの名前を集めるために、声をたくさんかけてくださり、
お客様といろいろな話ができたことが嬉しかったです。

今年は新入社員として初めて夏祭りに参加させていただき、
どのようにしたら皆様に楽しんでいただけるか、
たくさん考えてきました。

今年の夏祭りはいかがでしたでしょうか!
スタッフ一同、懐かしいお客様の顔を見ることができ、
昔話に花が咲いたことと思います。

今年来れなかった方は、来年お待ちしておりますね!

皆様、ヴェルミヨンバーグの夏祭りにお越しくださり
本当にありがとうございました!!

来年は、担当したお客様が帰ってきてくださることを
今からとても楽しみにしている馬本がお送り致しました。

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皆さまこんにちは。
ヴェルミヨンバーグ田中です。

8月も中旬へと近づいてまいりました!
夏を満喫されている方も多いのではないでしょうか?

私は先日、
同期の結婚式に参列しました。

場所は静岡。
同期の結婚式ということもあり、
盛大な一日となりました!

新郎新婦のふたりは、
ハンバーガーやピザなど、
アメリカンフードが大好きでした♪

そのため、
挙式後にウェルカムビュッフェの
時間がありましたが、
≪サンタモニカビュッフェ≫です!

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夏らしいウェルカムドリンクや、
ハンバーガー
シュリンプ

など、
アメリカンなメニューが並び
夏の日差しとあった
素敵なビュッフェを楽しめました♪


ヴェルミヨンバーグでは、
夏らしく
「そうめんビュッフェ」

なども取り入れていますが、
他にもビュッフェは様々な
ご提案ができます。

ぜひ、打合せをしながら
一緒に素敵なビュッフェを考えていきましょう☆

スタッフブログをご覧の皆様。こんにちは!
平日ブログは久々の登場、川口です^^

毎日、毎日本当に暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?

私は先日花火大会に行き、夏を感じてまいりました
しかし、BBQ、流しそうめん、海など
まだまだやりたいことがたくさんある所存でございます


さて、本日はブラスのブログについて、ご紹介させて頂きたいと思います

みなさん、ヴェルミヨンバーグのスタッフブログの他にも
私たちのグループサイトにいくつかのブログがあることはご存じでしょうか?


河合達明の笑いと涙のブライダルブログ
弊社代表取締役社長のブログです!
実は株式会社ブラスは社長が結婚式の司会者をしたことから
生まれた会社なのです♪
最近もお客様からの猛烈なオファーがあり、社長自ら司会をすることも・・
昔のブログを遡っていくと、新たな発見があるかもしれません^^
ぜひご覧ください!!

BRASSNABI(広報ブログ)
私たちの会社を支えてくれている本社メンバーのブログです!
実際に式場にいるわけではありませんが、それぞれの新郎新婦にとって
最高の結婚式を創るという気持ちは式場スタッフと同じです
ヴェルミヨンバーグだけではなく、ブラスグループの姉妹店などの情報も載っています♪
要チェックです★

ブラス司会者がつづるコトブキ日和
結婚式場にいなくてはならない司会者によるブログです!
もともと、司会事務所だったブラス。
どうしたら最高の結婚式になるのか・・
そんなことを日々考えながら、つづってくれています
司会者とは事前の打ち合わせもあるので、ぜひ覗いてみてください♪

デビューブログ
日々、奮闘している新入社員の初めての結婚式を書いているものです
今年もウェディングプランナーとしての1歩目を踏み出そうと
ヴェルミヨンバーグでは元木プランナーと馬元プランナーが日々頑張っています
そんな2人を私たちはチーム全員で応援しています♪
ぜひ今年も10月頃から更新されていきますので、楽しみにしていてください^^


そして、ヴェルミヨンバーグはブログ以外にも
インスタグラムをやっております!
実際に行われた結婚式のお写真やこだわりのあるお料理などの写真が
載っておりますので、ぜひフォローしてみてくださいね!!


以上、本日はよりヴェルミヨンバーグのこと、ブラスのことを知れる
ブログ・SNSについてお伝え致しました
お読み頂きまして、ありがとうございました!

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ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
本日の担当は、厨房の平井がお送りします。

猛暑が続く中、皆様体調崩されていないですか?
40度を超えるような名古屋にも暦の上ではもうすぐ秋です。

秋といえば食欲の秋
秋刀魚、キノコ、サツマイモ、栗…
美味しいものがたくさんありますね

ヴェルミヨンバーグでも今年の秋にお出しするコース料理が先日完成いたしました。

旬の食材をふんだんに使った料理内容となっております。
秋に結婚式を挙げられる方、列席されるゲストの皆様ぜひ楽しみにしていてください

まだまだ暑い日が続きますが、秋になったらたくさん美味しいものを食べましょう!

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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