感動の連続　クルヴェットダイニング♪

みなさんこんにちは！
最近おいしいものに目がない塩田です

ということで先日、ヴェルミヨンバーグの姉妹店である
クルヴェット名古屋のバレンタインディナーに行ってまいりました！

皆様は「クルヴェットダイニング」ご存知ですか？
名古屋駅から歩いてすぐの場所にあるこちらのダイニングは
私達ブラスグループの店舗の中で数少ない
平日限定ではありますがレストラン営業をしている店舗になります

クルヴェットダイニングでは
その季節や、イベントに合わせて様々なフェアを開催しております

エビ尽くしフェアや
緑茶を使ったコース料理…
各店の厨房メンバーが1日料理長になることもあります！

私が昨日行かせて頂いたフェアは
2月14日なのでもちろんバレンタインディナーです！
今回は「チョコレート＆ストロベリー尽くし♥」

ヴェルミヨンバーグのシェフドパティシエの熊崎が
腕によりをかけたスイーツたちがビュッフェとして並びました＾＾

おいしいコース料理のあとのデザートビュッフェは
もちろん別腹で、全種類制覇いたしました！笑

飾り付けもとても可愛く、
デザートを取り始める前に、クルヴェットのスタッフが
「よかったらお写真を先にどうぞ」と声掛けをしてくれました…
なんて粋なサービスなんでしょう…

そのおかげでビュッフェの写真はばっちりおさめることが出来ました＾＾

真のサービスとはお客様が何を求めているのかを感じ取り
そのご要望に合った提案、お声かけをしていくことなのだと
すごく勉強になりました

お客様の心に残るサービスを私も実践していきたいと思います！

こうしたレストランにゲストとして出向くことは
プランナーとしてもとてもいい経験になります

そのお店のサービスもそうですが
装飾などのセンスも刺激されることがたくさんあります

日々勉強し、自分のセンスを上げていけたらなと思いました！

まずは皆様ぜひ
クルヴェットダイニングへと足をお運びくださいね♪
たくさんの感動が待っていますよ！