ウェディングケーキを彩る飾り

2021.05.31

名古屋駅から3分の結婚式場 ヴェルミヨンバーグ名古屋のスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは!

本日は厨房の田原がお送り致します。

 

今回はウェディングケーキに乗せる飾りについて書かせていただきたいと思います!

皆様は"プラチョコ"というものをご存知でしょうか?

名前にある通りチョコレートなのですが、普通のチョコレートとは違い水飴などが含まれているため、柔らかく細工がしやすくなっています!

このプラチョコを均一に伸ばして棒状にカットし、組み立てることで写真のようなリボンができます。

 

ですが細工がしやすいとは言え、やはりチョコレートなので夏場は特に扱いが難しくなってきます。

先日私も触らせていただく機会があったのですが、体温が比較的高い私は苦戦致しました

それでもなんとか完成し、納得のいくものができました^^

 

リボンが乗るだけで、より一層可愛らしく華やかになりますよね!

 

このような一生に一度のウェディングケーキを是非私たちと一緒に作ってみませんか?

ご来館お待ちしております!

 

最後までご覧いただきありがとうございました!

愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋

名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング

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