夏の冷製料理

2022.05.30

名古屋駅3分
ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは、厨房の長瀬です。

今回は、夏の冷製料理のご紹介です。

カンパチのマリネと帆立のバジル漬け

紋甲イカは昆布締めにして旨味をプラスし

さっぱりとレモンのクスクスを添えて

水牛のモッツァレラにセミドライトマト

夏野菜の食感も楽しめます

お好みで、アボカドのムースを付けてお召し上がりください。

愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋

名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング

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