2022.10.03
名古屋駅3分
ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは、厨房の長瀬です。
今回は、秋の温製料理のご紹介です。
名古屋コーチンのコンフィとキノコのリゾット
名古屋コーチンは低温でしっとり火を入れて、皮目はパリッと仕上げ
リゾットには、ポルチーニ茸の旨味と香りを加えて
白舞茸のソテーとデュクセルや
コーチン卵のソース、トリュフの泡と一緒にお召し上がりください。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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