2024.11.21
ヴェルミヨンバーグ名古屋のスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは!
本日は元木がお送りします。
気が付けば肌寒いではなくとっても寒い、そんな日になりましたね。
少しずつ寒くなることはしてくれない今年の冬に
すでにおびえている元木です・・・。
冬が近づいたので、
「冬の結婚式」にぴったりなウェディングケーキのアイデアをご紹介します^^
まずは王道のショートケーキのウェディングケーキ編
お付き合いした日のデートで、一緒に雪だるま作ったという
かわいいエピソードがすてきなふたり*
粉糖をいちごにふりかけて、雪っぽく
ふたりの名前の間に雪だるまをいれました!
飾りつけも冬をイメージしたのがポイントです*
ショートケーキでも、
雪の結晶にちなんで六角形・寒色カラーの琥珀糖をのせた
宝石箱のようなジオードケーキもはかなくてかわいいと思います^^
(この写真は春の方なのですがちょうどいいイメージだったので・・・(笑))
もう少し琥珀糖の色味も濃い目のブルーにしても冬っぽくなりますし
外側のマーブルクリームをグレーと藍色などにしてもかわいいと思います!
他には・・・
ショートケーキではなくガトーショコラ
バレンタインがあるからでしょうか、
「冬×チョコ」の組み合わせってやはり素敵です^^
雪を表現するために粉糖がかかっています!
この方はチョコスポンジサンドにフランボワーズを使用されておりました♪
ゲストの方に「青」「水」など冬っぽい色味をデコレーションしてもらい
ふたりにはアラザンを振りかけて完成してもらいました!
ご親族式だからこそのアットホームなぬくもりあるケーキでした*
ヴェルミヨンバーグは
パティシエが一組一組につき、一緒にオーダーメイドで
ケーキを考えてくれることが魅力のひとつ
過去の写真もヒントに、おふたりならではのオリジナルケーキを
ウェディングプランナー、パティシエも一緒に考えます!!
これからのケーキのデザインヒントになっておりましたら幸いです^^
以上元木でした!
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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