2020.08.03
名古屋駅3分の結婚式場 ヴェルミヨンバーグ名古屋の
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
私は入社してからずっと料理を作ったり、考えたりと
主に料理について勉強をしてきましたが、先日初めてデザートを考えました。
夏らしくレモンを使ってさっぱりとしたデザートになったかなと思います！
料理をやりながらも先輩パティシエが考えるデザートを見たり食べたりと
少し勉強はしていましたが、いざ自分が考えてみると
味のバランスや盛り付けのバランスがとても難しく
想像していたものと違う！という事が多かったです。
改めてメニューを考える難しさを感じると同時に
毎年季節ごとに新たなメニュー考える先輩方は本当にすごいと身に染みて感じました。
先輩方に追いつけるよう、料理もデザートもより一層勉強していこうと思います！
本日の担当は厨房の平井がお送りしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートやお得なキャンペーン・プランなどはこちら
https://www.vermillon-bague.net/
■試食付きブライダルフェア開催中
https://vermillon-bague.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル：052-223-5599
■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/vermillonbague_guesthouse/
■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/
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https://www.mwed.jp/hall/15853/
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