秋を感じられるケーキ🍠

名古屋駅から3分の結婚式場

ヴェルミヨンバーグ名古屋のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房スタッフの岡松が担当します！

まだ秋なのに世の中はすっかりクリスマスカラーになり

寒い日が続いていますね！

わたくしごとではありますが8月に入籍をして

1月にここヴェルミヨンバーグで結婚式を挙げることになりました✨

とっても楽しみではありますが

準備に追われながら日々を過ごしております汗

インフルエンザも流行っているので自分自身

体調管理をしっかりして当日を迎えられたらと思います！

さて！冒頭で世の中はクリスマスカラーとお話しましたが

まだ秋ですので

9月に結婚式を挙げた方のケーキについて少しお話できたらと思います！

 

9月は秋ですよね！秋といえば！芋！
そうです！さつまいもです！！🍠

ヴェルミヨンバーグでは

ケーキのお打ち合わせを担当したパティシエがそのまま当日まで

そのケーキを担当するカタチをとっています

 

今年の3月にお打ち合わせをしたおふたり
そのおふたりがやりたいケーキが

さつまいもをパカッと割るケーキだったのです

たくさんのウエディングケーキを今まで作らせて頂きましたが

そんなケーキはやったことがなく

「さつまいもをパカッっとする、、、？」と頭にハテナが浮かびました

おふたりの中で参考にしていた画像があり

見せていただくと大きなさつまいものなかに

小さなさつまいもタルトがあり
パカッとするとタルトが出てくるものでした！！

なんとも可愛いケーキで

なぜそのケーキがいいのか聞くと新婦さんが

「さつまいもが好きだからです！」と笑顔で答えて下さりました！！

 

その笑顔に答えないわけがありません！

たくさん試作をして

少し小さめのさつまいもをおふたりにも見ていただき

当日は40cmを超えるさつまいもをおふたりにパカッっとして頂きました！

自分自身では何度もパカッとすることができましたが

実際におふたりがパカッとできるのかと不安もあり

近くで見守っていましたが無事に割ることができてほっとしました！

試作を見ていただいた際

「本当にできるんですね！」と

新郎さんが嬉しそうにお話してくださったのが本当に嬉しくて

私のやりがいってこういう一言なんだよなと

改めてこの仕事の素晴らしさを実感しました！！

 

まだまだ私自身も成長できるなと感じましたし

もっとたくさんの新郎新婦さんのウエディングケーキを作っていきたいなと思いました！！

 

おふたりだけのウェディングケーキを全力で

サポートさせていただきますので

安心して私たちにお任せください♩

 

最後までお読みいただきありがとうございました！

VERMILLON BAGUE  岡松咲季