ヴェルミヨンバーグ名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市丸の内のゲストハウスウエディング結婚式場

ヴェルミヨンバーグ スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日のブログは厨房の山内がお送りします。

あと一週間が経つとクリスマスということで、週末にはブラスで挙式をした方を対象にしたクリスマスディナーがあります。
毎年、帰って来てくださるお客様もおり、それに向けての仕込み中です。
素敵なお料理になると思いますので、クリスマスディナーに参加される方は楽しみにお待ちください。

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最後にこんな写真を1枚。こちらは、キッチン横にあるディスプレイです。
このようにクリスマスをテーマにしたビュッフェなど、実際の結婚式に季節のイベントを取り入れると楽しいかもしれませんね。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは!
クリスマスが近づき、イルミネーションが輝く時期となりましたね。
クリスマスにどんなケーキを食べようかと今からワクワクしている元木です♪

本日はウェディングケーキについてお話したいと思います。
ヴェルミヨンバーグでは「フルオーダー」でおふたりのケーキを作ることができます。

おふたりだけのケーキはどうやって決めていくのでしょうか?

お打合せの中でおふたりがイメージされているケーキをパティシエが
丁寧にヒアリングをし、おふたりのためだけのスペシャルケーキを
ご提案させていただいております。

ケーキの生地や形、ケーキの段数、フルーツの種類までもすべて
こだわることができて、おふたりの希望に沿ったオーダーができます^^

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このように生地を「チーズケーキ」に変更することも可能です!
このおふたりは「ケーキ入刀」ではなく、
チーズケーキにチョコペンで「署名」をしました。

この署名のように、「ケーキ入刀」以外のことをされたい方ですと、
「ドリップケーキ」もヴェルミヨンバーグでお作りすることできます!

「ドリップケーキ」とは、ケーキの上からたっぷりのフルーツソースやクリーム、
キャラメルやチョコレートソースをかけてたら〜っと
ソースが垂れた見た目のケーキのことをいいます。

新郎新婦のおふたりがイチゴソースをケーキの上からかけて・・・

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可愛いドリップケーキの完成です^^

このようにケーキのデザイン、そして演出も無限大にあります。

特にイメージが湧かない・やりたいことがわからない…
そんなおふたりでもご安心ください!
打合せの際には、イメージブックもご用意しておりますので
きっとおふたりの「やりたい」が見つかります^^

お気軽にスタッフにご相談くださいね。
おふたりにとって最幸のウェディングケーキができますように
精一杯サポートさせていただきます!

ヴェルミヨンバーグブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは、馬本がお送りさせていただきます。

先日、ブラス社員が各店から集合し、
全社員でクリスマス会を開催いたしました!

この日のクリスマス会では、昇格の発表があったり、
4月から新しく入社してくる新入社員の配属発表があったりと、
とても盛沢山の一日となりました。

新しくブラスの家族になる新入社員は、
自分がどこの配属になるのか、
ドキドキしつつも待ち遠しくあったと思います。

私も一年前、同じ思いで配属発表を待っていました。
配属先が “ヴェルミヨンバーグ” と発表された時、
これから始まる社会人生活にわくわくしたことを
今でもよく覚えています。

ヴェルミヨンバーグの家族になってから、
たくさんの結婚式に携わることができました。

たくさんの結婚式を見てきた今でも、
やっぱり結婚式は素敵だなあ と
新鮮な気持ちで感じております。

新しく家族になる新入社員が来る4月までに、
温かい居場所をつくっておこうと思いました。

気持ちもさらにパワーアップしたヴェルミヨンバーグ!

《それぞれの新郎新婦にとって最幸の結婚式を創る》

この想いを一つにして、たくさんの結婚式を
創っていきたいと思います!

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。

スタッフブログをご覧の皆さまこんにちは。
ヴェルミヨンバーグ田中です。

実は先日、金沢へ友人と旅行に
行ってまいりました!

ものづくりの街、金沢。
金箔や
漆食器、
和菓子、
太鼓。


沢山の職人さんの手でものが生まれる街です。
街並みもとっても素敵で
とても有意義な時間をすごすことができました!

その他にも
金沢には沢山の美術館があって、
とても楽しめました!

その中で、
お菓子の歴史の美術館がありました。

実は私、大学の時は
歴史学科の専攻でした笑
昔からの伝統や、風習を知ることが
とても好きです。

その美術館には
結婚式に関係のあるモノも!!


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金沢では江戸時代から
「五色生菓子」
という文化があるそうです。

それぞれ、日・月・山・海・里をあらわした
5種類の餅・饅頭を重箱に入れて、結婚式の際に配っていたそうです。


名古屋では
「お菓子まき」や
「嫁菓子」

などの文化がありますが、
古い時代から続く、
伝統が金沢にもあって発見になりました♪

ヴェルミヨンバーグは、
好立地にあること
名古屋駅や、名古屋城が見えることもあって、
両家親族が遠方からいらっしゃることもしばしば。

名古屋の文化はもちろん
ご自身の出身の文化を取り入れて結婚式を行うと、

その土地の方は「地元も好きでいてくれているんだなぁ」
他の土地の方は「こんな素敵な伝統があるんだなぁ」

そんな風に思ってもらえるかもしれません。
全部ではなく、一部分だけ、
自分が素敵だなと思えることを、
ぜひ取り入れてみてくださいね。


旅に出ると、その時にしか
できない経験。味わえない感覚があります。
実際に目で見て、触れて体感することができます。

皆さまも
時間がある時に旅行へ行ってみてもいいかもしれません。

特に、新婚旅行は
長期でお休みが取れる絶好の機会です♪
普段はなかなか行けないところへ
足を延ばしてみることもオススメです☆

旅行に行かれたら、
沢山の想い出話、聞かせてくださいね。



ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは名田がお送りいたします。

本日のブログでは【前撮り撮影】について
お伝えしたいと思います!


まず、前撮り撮影とは
「結婚式の前にお気に入りのお衣裳を着て撮影をすること」です!

結婚式で着る同じお衣裳であれば
結婚式の当日では撮ることが出来ないようなポーズや
グッズを使っての撮影もできます。

結婚式で着ようかどうか迷っていたお衣裳を
前撮りで着て撮影をしても素敵です!


結婚式に参加できないご親族の方が
見に来ていただくこともできます。


春夏秋冬と季節によって全く違うお写真を撮ることもできますし
私たち株式会社ブラスの姉妹店での撮影も可能です!

海などのロケーション撮影もとっても綺麗ですよ!
もちろんヴェルミヨンバーグでの撮影もして頂けます♪


前撮り撮影をすることによって
結婚式とはまた少し違った素敵な想い出を
しっかりと記録として残すことが出来る
これも前撮り撮影の魅了かと思います^^


和装ショップ「翔風館」での
お得な和装前撮りプランもございます!
是非お気軽にご相談くださいね♪


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ヴェルミヨンバーグ 名田

こんにちは!
パティシエの水田です。

つい最近秋が来たと思ったら一気にグッと冷え込み、もうすっかり冬ですね。
冬といえばクリスマス!

今週末ヴェルミヨンバーグではクリスマスパーティーが行われるのですが、
そのパーティーで行うデザートビュッフェはクリスマス特別仕様になっています!
今日はその1部を紹介したいと思います。

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こちらのお写真、なんだかお判りでしょうか?

そうです!
クリスマスリースです!
なんとこのクリスマスリース、全てお菓子でできているんです。
パティシエの熊崎が制作したものなのですが、
一つ一つ細かい手作業で制作していました!

この他にも、トナカイの生チョコレートや松ぼっくりのチーズケーキなど
約40種類を超えるクリスマス仕様のデザートを制作しているところです。

この時期にしか作れない可愛らしいデザートに、作っている私たちもテンションが上がりますし、
ゲストの皆様にも喜んで頂けることが楽しみです。



全て手作りで作っているからこそ、その季節に合ったデザートビュッフェにしたり
新郎新婦様のご要望に寄り添ったデザートビュッフェにすることができます。

ただデザートを食べるだけではなく、一つの演出としても楽しんでいただけるデザートビュッフェ。

おふたりらしさをプラスしたデザートビュッフェをしてみませんか?
新郎新婦様の夢を叶えられるように、厨房の私たちも全力でサポートします!

もし、気になられた方はお気軽にお問い合わせください♪
それでは、よいクリスマスを...!

冬の空気を肌で感じ始めた今日この頃
ヴェルミヨンバーグでは素敵なご夫婦が誕生いたしました!

新郎Tさんと新婦Yさん
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いつもおもしろいお話しや冗談で打ち合わせを盛り上げてくれるTさんと
そんなTさんを優しい目で見守ってくれる・・・Yさん^^

おふたりのあたたかい空気感が私も大好きでした!

おふたりとの出会いから1年近くたちましたが
ついにこの日を迎えましたね

おふたりの晴れ姿を見れること
とても楽しみにしていました^^*

そんなおふたりの素敵な1日をご紹介させて頂きます!

おふたりの1日の始まりは
ファーストミートからはじまります

Yさんに向けてTさんは今の気持ちを
お手紙に書いてくださいました
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Yさんもとっても嬉しそう

Yさんから実はTさんにお手紙があったことは
またのお話しなのです^^

お写真撮影でたくさん笑顔を残して頂いたあとは
ご家族にご挨拶のお時間です

少し照れくささもありながら
とてもあたたかいお時間を過ごして頂きました


そして今日はおふたりとご家族だけの1日です

大切な皆様に見守られて
人前式が執り行われます

「ウエディングツリー」

皆様聞いたことはありますか?

参加くださるゲストの皆様に母音やスタンプをいただいて
完成させるウエディングアイテムです


おふたりの結婚式では
挙式の中でひとりひとりにスタンプをいただきました

押し終わったあとは
おふたりと握手をしたりハグをしたり・・・
思わず涙がこぼれるあたたかいお時間になりましたね
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本当に素敵な挙式でした

挙式のあとは
披露宴パーティのはじまりです

おふたりもゲストの皆様と一緒にお食事を召し上がって頂きました
食べながらお話しをして
おふたりの緊張も少しほぐれた様子です^^
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皆様も席をたってご挨拶をしたり
お子様と一緒に遊んだりなごやかな時間になりました

おふたりからご親族の紹介をしていただいたあとは
おふたりによるケーキ入刀です!
ケーキを囲んでの集合写真もばっちりです★

お写真タイムもヴェルミヨンバーグのソファスペースを使いながら
たくさん撮っていただきました^^

TさんYさん
1日を過ごしてみていかがでしたか?

今までおふたりを支えてきてくださった皆様に
感謝を伝えられる1日になっていれば幸いです

今日という日をまた日々の生活の中で
思い出して頂ければ幸いです^^*

TさんYさんの担当が出来て私も幸せでした!
また是非遊びに来てくださいね♪

ご結婚本当におめでとうございました!

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担当ウエディングプランナー 塩田圭織

クリスマスの音色が街に響き始めた今日この頃
ヴェルミヨンバーグでは素敵なご夫婦が誕生いたしました!

TさんとNさん♪
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実は同級生同士だったおふたり

「学生時代はまさか結婚するとは思わなかったね」

そんなおふたりが結ばれたのはきっと運命だと思います

同級生の皆様も集まって
素敵なパーティの始まりです!

おしゃれなおふたりの飾り付けグッズはやっぱりおしゃれ・・・

写真を撮ってくださるゲストもたくさんいらっしゃいましたよ^^

お支度がととのったおふたりはご家族とのご挨拶のお時間を過ごします
少し涙がこぼれ、今までありがとうの気持ちを
しっかりとお伝え頂きました

そして教会式でおふたりの結婚を誓い合います
来てくださった皆様に見守られ
祝福のフラワーシャワーで退場です^^

披露宴パーティのはじまりは
おふたり手作りのオープニング映像からスタートです!
カウントダウンからの入場にこだわりました♪

会場もとっても盛り上がりましたね♪

乾杯のあとはおいしいお料理と
おふたりがご用意されたお酒でゲストをおもてなしです
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たくさん飲んで食べて楽しんで頂きました^^
テーブルフォトでお写真を残したあとは
おふたりがデザインしたウエディングケーキの登場です^^

おしゃれなおふたりらしく
イチゴよりもブルーベリーがたくさん飾られたケーキです♪
少し恥ずかしがっていたファーストバイトもばっちり盛り上がりました♪
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ご中座もお互いご兄弟を選ばれて歩いて頂きました
親御様にとっても兄弟の姿を見れる素敵な時間になりましたね

そしておふたりの軌跡をDVDで見て頂いたあとは…
いよいよおふたりの入場です!

Nさんは夜景に似合うように、と
ヴェルミヨンバーグにぴったりのカクテルドレスを選んでくださいました

そして…お酒が大好きなおふたりは…
果実酒作りをしながら入場です♪

おふたりが抱える大きな瓶の中に
各テーブルのゲストからおいしそうなフルーツを入れて頂きました

そして皆様からの想いのこもったフルーツで満たされた瓶に
おふたりからの仕上げでお酒を注いで頂きました
とってもかわいくおしゃれに仕上がりましたね♪
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お酒がおいしく出来上がったころに
結婚式を思い出しながら飲んで頂けると嬉しいです^^*


そしてそのあとはおふたりからゲストの皆様へ
おもてなしのプレゼント♪

返信はがきの中から選ばれたゲストの方に
景品をプレゼント!

あたらなかった方にももちろんプレゼントがあります♪
お茶漬けビュッフェのプレゼントです^^*

女性の皆様からの歓声が上がった時は
嬉しかったですね♪


TさんNさん
1日を過ごしてみていかがでしたか?

たくさん準備を頑張って
ゲストの皆様を想って迎えた今日

きっとおふたりにとっても
かけがえのない1日になった事と思います

こうしておふたりと出会えたこともご縁ですし
めぐり合わせてくださったことに感謝をしています

これからも長い夫婦生活
節目節目で結婚式を思い出して頂けると私もとても嬉しいです


TさんNさん
ご結婚本当におめでとうございました!
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担当ウエディングプランナー 塩田圭織

12月8日(土)澄んだ空気の爽やかな朝
本日もヴェルミヨンバーグにて素敵な夫婦が誕生致しました

その様子を少しご紹介させて頂きます^^

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新郎 よしひとさん
新婦 あさみさん

おふたりの一日は親御様との対面のお時間から始まります

ゲストとは普段のように、ワイワイと結婚式を行いたいとおっしゃっていたおふたり
結婚式は感謝の想いを伝える場でもあります

‟今まで大切に育ててくれてありがとう”
そんな想いをまず初めに伝えて頂きました


おふたりが選ばれたのは人前式

大切なゲストのみなさまに結婚を認めて頂きます

まずはよしひとさんが入場し、あさみさんはお母様とバージンロードを歩かれました
お母様からは最後の花嫁支度と言われるヴェールダウンの儀式を行っていただきます

またサプライズでおふたりが出逢われた場所にいらっしゃった方にも
立会人代表として、結婚証明書にサインを頂き、ご披露です!

そして指輪の交換では、よしひとさんの姪っ子ちゃんと甥っ子くんに
ご活躍頂きおふたりの元へ運んで頂きました!

大舞台でしたが、ふたりともとってもよく頑張ってくれましたね^^

退場時には皆様からフラワーシャワーでお祝いをして頂きます◎

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人前式の後は‟ブーケトス”

幸せになりたいゲストの皆様におふたりからのおすそ分けです^^


そしていよいよ披露宴です!
おふたりはお酒がとっても大好き☆
ゲストの方にもたくさん食べて飲んで楽しんで頂くお時間です!

ご祝辞を頂き、「乾杯~~!!」

祝宴となります^^

シェフからメニュー紹介をしながら、お料理を楽しんで頂きます!

そして、各卓を回りながらお写真を撮り、楽しいお時間を過ごされます^^

ケーキは、おふたりとおふたりの愛犬のマジパンが乗っています!!

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ゲストからも可愛いの声が飛び交いましたね!!

そんなケーキに仲良くご入刀です^^
そして愛情のカタチとして、ファーストバイトを行っていただきました
またゲストの方にもおすそわけバイトを行い、
とても盛り上がるお時間となりました☆

楽しい時間はあっという間に過ぎていき、おふたりは中座へと進まれます


お色直し入場では、曲当てクイズを行いました^^



ゲストの皆様には待合室で3択の投票を行っていただき、
全員がドキドキの中、かかった曲は・・
最近流行りのジャニーズ6名グループのデビュー曲!!!

会場内からも「それか~!!」「やったー!!」という
言葉が飛び交っていましたね^^

正解した方の中からくじで選ばれたラッキーな方には
黒毛和牛とスイーツの目録のプレゼント!
ゲストの方にもとても楽しんで頂けました◎

そして、さらに終盤にはおふたりからお茶漬けビュッフェのプレゼントも!!
行列ができるほどの人気で、おなかいっぱい召し上がっていただきました

よしひとさんのご友人の皆様とよしひとさんによるカラオケ
あさみさんのご友人の方からの心の込もった余興を頂き、
いよいよクライマックスへと進んでいきます

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普段なかなか伝えられないお気持ちをお伝え頂き、
おふたりの結婚式は結びとなりました


よしひとさん、あさみさん
本日は誠におめでとうございます!!
あっという間に当日を迎えましたが、
結婚式という一日はいかがでしたか?
おふたりらしい楽しいゆったりとしたパーティーに
なったのではないかと思います^^
これからも末永く幸せな家庭を築いていってください!
またぜひ遊びに帰ってきてくださいね~♪

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担当プランナー 川口萌絵

ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは!
鍋料理が食べたい、元木です♪

今日は「披露宴で行う演出」についてお話したいと思います。

お越しいただいた皆様に、楽しくて最幸の1日だと思って
お過ごしいただきたいですよね。
実際に「ゲストの皆さまに楽しんでもらえるような演出がしたいです」と
お打合せの中でそうおっしゃる方が多数みえます^^

おふたりとお話していく中で、スタッフからたくさん
ご提案させていただいているのですが、
「クイズ」についてお話させていただきます!

クイズといっても、

リメイク入場で新婦が着るドレスの色を当てる
「ドレス色あてクイズ」

リメイク入場の時にかける曲が何か当てる
「曲あてクイズ」

新郎新婦にちなんだ問題を出して答えていただく
「新郎新婦クイズ」

などたくさんのクイズがあります♪

色あてクイズや曲あてクイズであれば
正解の色のペンライトをゲストの方に持っていただいて
入場時に振っていただければ、
披露宴会場が光であふれてとても綺麗です!

新郎新婦クイズだと
旅行が趣味のおふたりで、おふたりの新婚旅行先を
クイズにされた方もいらっしゃいます。

他にもマタニティのおふたりで、まだゲストの皆さまに
男の子か女の子かまだお伝えしていない場合であれば
クイズにして、正解をリメイク入場後に発表!だなんてことも
素敵ですよね♪

ゲストの皆さまのお食事が進み、お酒なども飲んでリラックスした
空気感の中リメイク入場後に行われることが多いので、
ゲストの皆さまも正解発表の時は会場はいつも大盛り上がりです^^

また正解した景品としてプレゼントもお渡しすることで
更に皆様に楽しんでいただけるイベントになるのではないかなと思います。

クイズといっても奥が深い演出の1つです。
おふたりに合わせた演出を、おふたりとお話しながら
担当ウェディングプランナーも提案させていただきます。
どうぞお打合せの中でお気軽にご相談くださいませ♪


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以上、元木がお送りいたしました。

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