2025.12.08
名古屋駅から３分の結婚式場
ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様こんにちは
厨房の長瀬です。
今回は冬の冷製料理のご紹介です
鰤は調合した塩で味付けされているのでそのままでも召し上がれます
手前には鮃の昆布締め、奥にはエンガワの卵黄漬けを添え
真ん中は旨味と甘味のあるずわいがにのサラダ
白いパウダーはレモングラスの香りで爽やかに
カリフラワーのピューレとみかんのソースはお好みでお使いください。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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