2026.02.09NEW
ヴェルミヨンバーグ名古屋のスタッフブログをご覧の皆様こんにちわ！
本日はパティシエの平野が担当します！
もうすぐバレンタインですね♥
皆さんは、何かお菓子を手作りしますか？
私は毎年オランジェットを作ります🍊🍫
オランジェットはオレンジの爽やかな酸味・苦味と、ビターチョコレートの甘さのバランスが楽しめます！
チョコでコーティングする前に薄っすらお砂糖コーティングしたり、スティク状ではなくてオレンジを輪切りにして丸い形にしたりなど作り方はたくさんです！
オレンジの皮に爪楊枝でたくさん穴をあけ、
下茹でをし、輪切りにしてから水とグラニュー糖で糖度を高めていきます！
毎日毎日煮詰めて糖度を高くしたオレンジは、とってもキラキラ輝いてます♥
それを乾燥させてチョコをつけ完成！
今年も愛情たっぷりのオランジェットに仕上がりました♥
オランジェットの作り方はたくさんあるので、皆さんもぜひ作ってみてください！
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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