まかないデビュー☆

今日は私牛尾が皆のまかないを作りました!!
(もちろん手伝っていただきました。)
いつもは厨房スタッフが皆の体調を気付かってくれてお昼はまかないを作ってくれています。
毎日毎日大変なんです…
ここで牛尾、職業体験ではないですが、
普段の厨房スタッフの大変さを体験しました!!

朝7:30に出社
がしかし、厨房の河原はもう出社して準備をしてくれていました。
私も急いで下ごしらえに入ります！

今日のメニューは“ラザニア”＆“フォカッチャ”

茄子を25本…切りまくりました。
ちゃんと料理をしたのはいつぶりか…笑

ラザニアのパスタも手作りです！
下のように伸ばしていきます。

これが難しいんです(+o+)同じ厚さで仕上げていかなければならないのです。
一番時間かかりました!
ミートソースも全て一から手作りです。
(ありがとう河原…)

あとは茹でて、何層にも重ねていくのみです。
ミートソース、ベシャメルソース(ホワイトソース)、茄子、パスタ…を続けていきます。
まかないといっても30人分なので、大変です…

これはフォカッチャの発酵途中の様子です♪
なんて愛らしいんでしょか…

厨房スタッフは毎日毎日私たちのために作ってくれているんですね。
有難いことです。

やっと完成しました!!
すごくおいしかったです(^○^)
初めて作ったラザニア！

石垣も美味しそうに完食してくれました☆

担当：牛尾