スタッフ試食会☆冬メニュー

スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は、ヴェルミヨンバーグの冬メニュー
スタッフ試食会が行われます。

ヴェルミヨンバーグでは、結婚式でお出しするベースのメニューが
年に４回、春夏秋冬に合わせて毎年変わります！
結婚式の列席してくださるゲストの方への
おもてなしで、お料理は大部分を占めるのではないでしょうか。
お料理を楽しみにされているゲストの方も
多いと思います☆

そんな新郎新婦様の大切な皆様に
年間通して同じ料理というわけではなく
旬のものを使った、よりおいしいお料理を召し上がって頂きたい。

シェフが試行錯誤し作ってくださるお料理を
実際に結婚式でサービスするのはするのは、
私たちプランナーやＰＪさん（サービススタッフ）です。

そんな私たちが、お料理の味や食べ方を分かっていなければ
お客様にも魅力をお伝えできません・・・

なので、勉強会という意味も込めて
スタッフ試食会が行われます！

事前に、お料理について調べます！

どんな食材を使っているのかな？
どんな調理法で作っているのかな？
どんな食べ方が美味しいのかな？

そんな素直な疑問を、全員で話し合い
シェフに質問し答えを出していきます。
普段食べ慣れていないお料理だからこそ
より美味しい食べ方を勉強し
自分の言葉で、お客様にお伝え出来るようになります。

結婚式の前に、新郎新婦様や親御様にも
参加して頂ける試食会も行っていますので
是非、ご参加ください☆

今年の冬メニューはどんなお料理なのだろう
と楽しみにしている竹嶋佑月がお送りいたしました。