クリスマスの伝統料理

2016.12.19

みなさん、いかがお過ごしですか?

ついに今週はクリスマスがやってきますね!
もう予定はお決まりでしょうか?^^

クリスマスといえば、何といっても美味しいお料理ですよね!

一度は誰もが聞いたことがあるものだと、
ブッシュドノエル、シュトーレン、パネットーネ、七面鳥の丸焼き
などがあります。

今日はその中の、シュトーレンについてお話しようと思います。

よくクリスマスシーズンに耳にする「シュトーレン」

ドイツの伝統的なお菓子で、実は「赤ちゃんの着ぐるみ」という意味があるそうです。
生地にはドライフルーツとナッツが練りこまれています^^

日がたつにつれて練りこんだドライフルーツの風味が生地に移っていくそうです!
なので、クリスマスにむけて少しずつスライスしながら食べていきます。

「今日より明日、明日より明後日!」
と、美味しくなるシュトーレンと共に、クリスマスに向けて気持ちを高めていきます♪

ドイツでは、シュトーレンを家族や恋人と食べなければクリスマスは始まらない!
と言われている伝統的なクリスマス料理です^^

ぜひ、みなさんも家族、恋人、友人とシュトーレンを食べて、
素敵なクリスマスを過ごしましょう♪

本日のブログは厨房河原でした。

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