2013.03.20
皆さん、こんにちは。ここ最近では少しずつ暖かくなってきましたね。桜が咲く時期がやってきたようですね。僕
は春が一番好きなので、わくわくします。
さて、ここヴェルミヨンではレストラン営業をしております。いつも食材にはこだわっています。より新鮮な食材を使うようにしています。
先日のディナーでは活きた鰻を捌き、黒米のリゾットを開いた鰻で巻いて蒸した後に香ばしく焼いて魚料理にしました。鰻の骨も余す事なく使いソースにしました。
本日の担当は福井でした。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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