2018.08.27
ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様こんばんは！
今回のブログはそう、私です！
パティシエ熊崎登場です、久々にやってまいりました！
ご声援ありがとうございます、、
今回も記事を何にしようかいろいろ悩みましたが、、
、、
、、
いやーまだまだ残暑続きますのでここでデザートのご紹介を一つ。
こちらはなんと！！「パフェ」になります。
特徴は２段に別れているのとド派手な飾り付けです。
下段は「桃」のデザート。
内容は桃のレモングラスセミコンポートとそのジュ、ジュレ、グラニテ
白きくらげのコンポートにミントの香りを添えて。
上段は「チェリー」のデザート。
内容はチェリーのコンフィチュール、フレッシュチェリー
カカオニブのソルベ、ピスタチオの香りを添えて。
飾りには飴細工、チョコ細工等を添えてあります。
披露宴のデザートではございませんが、
日々、インパクトのあるデザートを作っております。
ブラスには名古屋駅に「クルヴェットダイニング」という
レストランもございますのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
ご来店お待ちしております！
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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■試食付きブライダルフェア開催中
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