2019.06.24
ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
キッチンの寺島です。
いきなりですが、本日6月24日は、何の日かご存知でしょうか？
本日は【鰹節の日】なんです！
鰹節には様々な効能があります。
例えば、、、
・疲労回復
・リラックス効果
・免疫力向上
・デトックス効果
・アンチエイジングなどなど。
また、三大旨味成分のひとつでもあるイノシン酸が多く含まれています！
お味噌汁の出汁などに鰹節の出汁を使用する方も多いと思いますが、
その出汁があるのとないのでは、味に大きく違いがあると思います。
様々な役割を担う鰹節を、
ヴェルミヨンバーグでは結婚式の中で行われるお茶漬けビュッフェの出汁として使用したり、
ソースの隠し味としても使用しています。
フレンチの中にも、日本人になじみのある味が隠されているため
ヴェルミヨンバーグのお料理は老若男女、
皆様に楽しんでいただけるお料理となっております。
会場見学の際は、そんなお料理を試食していただいています。
ぜひヴェルミヨンバーグまで足をお運びください！
最後までお読みいただきありがとうございました。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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