2014.04.14
みなさんこんばんは、あんなに満開だった桜の花も
すっかり葉桜になってしまいましたね。
お花見シーズンには少し過ぎてしまいましたが、
今日は「花見団子」についてお話ししようと思います!!
花見団子といえば赤、白、緑
この三色にはこんな意味があると言われています。
ひとつは赤、白が縁起物の色であり、邪気を
払ってくれるいうもの
ふたつめは言葉遊びの説で、
赤が「春の桜」
白が「冬の白酒」
緑が「夏の草木の緑」
を表すことから「秋がない」ので「飽きない」
というもの
ものにはいろいろ意味がある
のだなと感心し、 洋菓子だけでなく
和菓子も勉強しようと思いました!!
本日は厨房高橋でした。
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