pj festival

名古屋駅3分の結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋の
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日は厨房の松波がお届け致します。

もう3月も後半になり、
あっというまに4月になろうとしていますね。

皆様はどんな3月を過ごしましたか?

さて、今回は、先日行われました、
アルバイトスタッフの卒業式　PJ祭り
(ブラスでは親しみを込めpretty job＝PJと呼んでいます)
にて卒業厨房PJちゃんが初めて作ったケーキをご紹介致します!

ブラスでは、ケーキの打ち合わせの際パティシエがデッサンをしながらおふたりと共にデザインを考えるのですが、

今回も卒業pjちゃんが実際にデッサンをし、
そのデッサンを元に作って貰いました^_^

製菓学校出身ではありますがウエディングケーキのような
大きなケーキをデコレーションするのは初めて。

そんな中、一生懸命作り上げたケーキがこちら!

アドバイスはしたものの、ほとんどひとりで仕上げたこちらのケーキ。

初めて作ったとは思えないほどの仕上がりです^_^

そしてなんとこのケーキを作ってくれた卒業pjちゃんは
4月から新入社員としてここヴェルミヨンバーグに配属が決定しました!

とってもとっても期待の新入社員です。

新しい仲間の紹介はまた後日^_^

ではこの辺で失礼致します。