冬のお肉料理

2022.02.07

名古屋駅3分
ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは、厨房の長瀬です。

今回は、冬のお肉料理のご紹介です。

国産牛のヒレ肉はグリエで香ばしく仕上げました
フォアグラのソテーと一緒に召し上がってみて下さい

手前には粉雪ポークの低温調理を添えて
お肉の食べ比べをお楽しみ下さい。

赤ワインソースと、お好みで炭の塩とクランベリーのジャムをお使い下さい。

愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋

名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング

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