2023.07.24
名駅から徒歩3分の結婚式場
ヴェルミヨンバーグ名古屋のスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日担当させて頂くのは、厨房スタッフ林です。
先日、入社してから初めて賄いを作らせて頂きました。賄いとはスタッフのための昼食の事で、修行中の料理人が作ることが多いです。
初めて作るということもあり、何を作るかとても迷いました。(ハンバーグやパスタやら、、、)
何日も迷った結果、魯肉飯を作りました！！魯肉飯は台湾の伝統的な料理で豚肉と煮卵とチンゲン菜と八角を使った料理です。王道な料理も良いですが、少しマイナーな僕が好きな料理を作りました。
分からないことなどがあったので、シェフやベテランの先輩に色々聞きながらより美味しく作ることが出来ました！
プランナーの方々にも食べて頂き、皆さん美味しいと言って下さりとても嬉しく、また色々チャレンジしてみたいと感じました。
少しずつ自分の腕を磨いて、もっとお客様を幸せに出来る料理人になりたいと思います。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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