2012.02.24
ヴェルミヨンバーグで初めてのブログを書く村雲です。
ヴェルミヨンバーグに配属になって思ったのは、とても景色がいいと思いました。
チャペルに行くと正面に名古屋城が見えますし
バンケットに行くと名古屋の景色が一望できます。
なので、夜になると夜景がとてもきれいです。
そして、レストランでは景色がきれいなところで、ランチ・ディナーが楽しめます。
レストランでは、新しく入った食材や肉・魚などを使うので、やっていて勉強にもなりますし、何より楽しいです。
また毎回同じメニューではなくて、その日に入ったものでメニューを変えていったりとバリエーションが豊富なので、見てて楽しいですし料理をしてみたいです。
なので、もっともっと勉強して知った上でその日に入ったもの最高な状態でお客さんに出したいです。
そのために、今は先輩の仕事を見ながら勉強したり
いろいろな店に行って食べて味覚を鍛えたいです。
以上厨房の村雲でした。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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https://www.vermillon-bague.net/
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■公式インスタグラム
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