2016.09.26
皆さんこんにちは！
いよいよ秋らしい気候になってきましたね。
急に肌寒くなって風邪など引いていないですか？
秋はたくさんの美味しい食材がありますが、秋と言えば
きのこを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？
ということで、今日はきのこ特集です！
ヴェルミヨンバーグのお料理に実際に登場するきのこ紹介しますね♪
こちら、左のきのこが『大黒しめじ』右のきのこが皆さんご存知の松茸です！
大黒しめじは結婚式のお料理のお魚の付け合せとして活躍しています。
ふっくらしていて見るからに美味しそうですよね！
肉厚で旨味があって食べると幸せな気分になります＾＾
なんと高級な松茸よりも旨味成分は圧倒しています！
香りの成分は松茸の方が多いですが、それでもあの松茸よりも多いなんて
なんだか感動ですよね！
そしてこの大黒しめじ、名前の由来は
七福神の大黒様のお腹に似ていることから名づけられたそうです。
確かに言われてみると似ているような気がしますが、
とてもユニークな名前の付け方ですよね＾＾
皆さん、ぜひこの『大黒しめじ』を見かけたら食べてみてください！！
本日のブログは厨房河原でした。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
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