2013.02.11
こんばんわ 最近春も近づき寒さも和らいできましたが皆さんいかがお過ごしですか？
今日は市場に行ってきたのでアップしたいと思います。
市場にはマグロから鯖までいろいろな魚がいましたが
春も近づき魚の種類も変わってくるのでレストランでわ常に
情報を聞きその時期に一番おいしい魚を使っていきたいと思います。
市場には 通称 おじさん といわれる
ヒメジという魚ように普段なかなかお目にかかることのない魚もいるので
通って知識も深めていきたいと思います。
以上 厨房でした。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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