2017.09.04
ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは。
9月に入り、クーラーを使わずに生活ができるようになってきましたね。
夏の終わりを感じ、夏が大好きなわたしは少し寂しい気持ちです。
本日のブログはそんな夏が大好き、厨房の長谷がお送りします。
さて、ヴェルミヨンバーグでも季節が進み、9月から秋メニューがはじまりました!
秋は食欲の秋といわれる季節!旬を向かえる食材がたくさんあります。
そんな旬のものを使って最高のコース料理が出来上がりました!
その中でも本日はデザートのご紹介をしたいと思います。
ヴェルミヨンバーグの秋のデザートは、、、
栗とほうじ茶のデザートです!!
一見聞いたことのない組み合わせに味の想像がつかないかもしれませんが、
食べるとびっくり!ほうじ茶がさっぱりしていて栗とすごく合うんです!
また、添えてあるカシスのソースを加えると酸味が加わり、さらにすっきりとし、最後まで飽きることなく召し上がって頂けます!
会場もリニューアルし心機一転、新しくなったメニューも楽しみに9月も頑張りたいと思います!
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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