マジパン細工

こんにちは！
パティシエの水田です。

皆様、マジパン細工はご存知ですか？

マジパンとは、アーモンドとお砂糖を練り合わせて作った食べられる粘土のようなもの。
今日はそのマジパン細工についてお話ししたいと思います。

ウェディングケーキの飾りとなるマジパン細工。
新郎新婦様のお人形だったり、お好きなキャラクターだったり、飼っているペットや、時には建造物まで
様々なものをこのマジパンで作ることが出来ます！

ひとつひとつ手作業で作っていくマジパン細工だからこそ、
作り手によってこだわりが違うのでその仕上がりは変わってきます。

私のこだわりは細かいところまで再現すること！
新郎新婦様のお人形でいうと、実際のおふたりのお写真を頂いて
お衣装や髪形はもちろん、表情や眉毛の形までこだわって作っております。

特にこだわっているのはウェディングドレスのデザイン。
新婦様が沢山悩んで決めたお気に入りの1着だからこそ、細かいレース部分やフリルやバックスタイルまで
できるだけ似せて作ることを心がけています。

そうした細かいこだわりがウェディングケーキの完成度を高めることに繋がるのです。

ここまでこだわりを持って作ることが出来るのは貸し切りの会場ならではのこと。
貸し切りだからこそ１組１組の新郎新婦様にしっかりと時間をかけることが出来ます。

おふたりらしさや、おふたりのこだわりが出る部分でもあるウェディングケーキだからこそ、
自由度の高い貸し切りの会場をおススメします！

ヴェルミヨンバーグでは世界に一つの完全オーダーメイドのウェディングケーキを作っていますので、
是非お気軽になんでもお話ししてくださいね。