2022.01.10
名古屋駅から３分
ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは、厨房の長瀬です
今回は、冷製料理のご紹介を致します
特製の調合塩でマリネをした寒鰤と
スパイスを加えた牡丹海老のタルタル仕立て
海老のジュレとずわい蟹のサラダや
冬野菜をそれぞれ違う調理方法で
違う食感や味付けに仕上げ
蕪のソースとみかんのクーリで
さっぱりと召し上がれる一品になりました
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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