『新たな挑戦・探究心』

名古屋駅から3分の結婚式場　ヴェルミヨンバーグ名古屋の

スタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！

本日は厨房スタッフのけんさんがお送りします。

早速ですが、新しい事に挑戦することはワクワクする反面、心配や不安もつきものです。
僕は1ヶ月前からジムに通い始めて、仕事終わりの日課になっています。初めは行くのに躊躇していましたが行ってみるとすごく楽しく、汗を書いた後のお風呂は格別に気持ちいです。（このために行ってると言っても過言じゃないです笑）

そんな僕ですが、もう１つ新たに挑戦して探求してることがあります。
それは、、、
『チーズケーキ』です。
なぜチーズケーキを作ろうと思ったきっかけは
僕が新入社員でお世話になってた上司の方が
ケーキ屋さんを開いて、そこのチーズケーキが
ほんとーーーーに美味しくて衝撃を受けたのがきっかけです。
休みの日に何度も足を運び、勉強させていただき
やっとスタートラインに立てるぐらいのクオリティに
なったと思います。
しかし、まだ終わりではなく、
もっと探求して、お客様に出せるクオリティまで
出せるように挑戦し続けます！

そんな『探求心・挑戦』を一生の課題として
これからも料理で人を幸せに出来る様に頑張ります！

最後まで読んで頂きありがとうございました！