2012.04.01
皆さんこんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。
今日は明日行われる夏メニューの撮影についてかきたいと思います。
僕たちの会社では、年に４回婚礼メニューを変えています。
明日は今年の夏にお出しするメニューの料理撮影があります。
色々な食材がある中、その人たちが良いと思うものを選び、メニューに組み込みます。
毎回各店の料理長の盛り方、センスの良さ、食材の調理法、などを見るととても刺激になります。
そこで色々な地方の食材の情報交換も出来、勉強になります。
そこで得た情報をもとにパートナーに連絡して取り寄せてもらいます。
なのでただ単に撮影をするのではなく、色々な食材の情報交換も踏まえての撮影場所でもあるのです。
明日が楽しみな佐藤がお送りしました。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートやお得なキャンペーン・プランなどはこちら
https://www.vermillon-bague.net/
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フェア・見学専用ダイヤル：052-223-5599
■公式インスタグラム
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https://www.mwed.jp/hall/15853/
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