2012.08.01
こんばんわ最近ますます熱くなってきましたが
さんいかがお過ごしでしょうか？？
今日は先日慰安旅行で京都へ行ったときに立ち寄った
お店の料理を紹介したいと思います。
オードブルはカツオのタルタルに旬の野菜のサラダ仕立てです。
お魚料理はオマールエビのポワレ ウニのバターソースでした。
コースのところどころに京野菜が使ってあり心配りの行き届いたサービスに
とても気持ちよく食事ができました。
これからもいろいろなお店に足を運び料理、サービスいろいろなことを
日々勉強していきたいとおもいます。
京都ではまだほかのお店に行ったので次回はそちらを紹介したいと思います。
以上厨房でした。。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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https://www.vermillon-bague.net/
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