春の温製料理

2022.04.18

名古屋駅3分

ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様

こんにちは、厨房の長瀬です。

 

今回は、春の温製料理のご紹介です。

柔らかく煮込んだ牛タンを香ばしく焼き

 

付け合わせには九条葱のソテーとピューレ

 

新玉ねぎの甘味と自家製のレモン塩麹の酸味と塩味でさっぱりと

 

いただける一品に仕上がりました。

愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋

名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング

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