2012.05.10
皆さん、こんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。
今日は、雑誌の撮影がありました。
「大人の名古屋」という雑誌の撮影でした。
レストランでお出しする料理のいくつかのメニューの撮影でした。
夏の野菜や、魚、それとハーブやスパイスを取り入れた料理などを撮りました。
上の写真はオードブルで、夏野菜のムースにふんだんに盛り込んだお野菜、魚介を添えました。
こちらはフォアグラ料理です。小さいポーションですが、夏のフルーツとスパイスを盛り込んだ一皿に仕上げました。
レストランメニューは1か月単位で変更します。皆さんにいつ来て頂いても満足していただけるように、昼3コース、夜3コースご用意しています。夜のコースに関しては月替わりというよりかは週替わりでできたらいいなと思っています。おかげさまでたくさんの方にお越し頂いています、ヴェルミヨン・バーグレストラン、これからもおいしい料理をお出しできるよう、精一杯やっていきたいと思います。
以上、佐藤がお送りしました。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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https://www.vermillon-bague.net/
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フェア・見学専用ダイヤル：052-223-5599
■公式インスタグラム
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